Escola de Gastronomia

Confeitaria Básica: Preparo de Doces Tradicionais

Apresenta as técnicas fundamentais da confeitaria, ensinando o preparo de receitas clássicas que integram o dia a dia e as comemorações. Os alunos aprendem sobre ingredientes, métodos de preparo e a utilização adequada de utensílios, além de boas práticas de cozinha.

Carga horária: 40 horas

Inscrições

As inscrições estão permanentemente abertas no site www.cursofussp.sp.gov.br.

O candidato escolhe a unidade e o curso desejados e passa a integrar uma lista de espera. Quando surgirem novas turmas, o Fundo Social entrará em contato por telefone para a convocação e para as orientações sobre a realização do curso.