Escola de Gastronomia

Culinária Básica

Apresenta os fundamentos essenciais da cozinha, oferecendo aos alunos conhecimentos práticos e teóricos para iniciarem no preparo de alimentos com segurança, organização e técnica. A formação abrange o uso correto de utensílios, técnicas de cortes, manipulação adequada de ingredientes e métodos básicos de cocção, como cozinhar, refogar, assar e grelhar.

Carga horária: 40 horas

Inscrições

As inscrições estão permanentemente abertas no site www.cursofussp.sp.gov.br.

O candidato escolhe a unidade e o curso desejados e passa a integrar uma lista de espera. Quando surgirem novas turmas, o Fundo Social entrará em contato por telefone para a convocação e para as orientações sobre a realização do curso.

*Imagem meramente ilustrativa.