A presidente do Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo, Lu Alckmin, esteve nesta quinta-feira, 7, nos municípios de São Miguel Arcanjo, Capão Bonito e Buri para a inauguração da 18ª, da 19ª e da 20ª unidade do Polo Regional da Padaria Artesanal, respectivamente. Até o início do próximo ano, 39 unidades do projeto estarão em funcionamento em todo o Estado de São Paulo.
Com mais de 97 mil pessoas qualificadas desde 2011, o projeto da Padaria Artesanal ganha novas receitas, além dos 10 tipos de pães ensinados desde 2001, quando o projeto foi criado. A partir de agora, serão ministrados também cursos de pão de mel e bem casado, colomba pascal e panetone, cookie gourmet, tortas e quibe.
“Os Polos não só qualificarão as pessoas do próprio município, mas do entorno também. As cidades que tiverem interesse e a Padaria Artesanal em funcionamento, poderão enviar os seus monitores para que eles aprendam as novas receitas e possam ensiná-las em suas cidades”, comentou Lu Alckmin.
Para o funcionamento do Polo, o município recebeu repasse financeiro, equipamentos e utensílios, além da qualificação de quatro dias do professor na sede do Fundo Social de Solidariedade, em São Paulo.
Mais informações sobre os cursos no Polo Regional da Padaria Artesanal pelos telefones: (15) 3279-4245 (São Miguel Arcanjo) / (15) 3542-5034 (Capão Bonito) / (15) 3546-2411 (Buri).
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