A primeira-dama e presidente do Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo, Lu Alckmin, esteve na manhã desta quinta-feira, 30, na cidade de Ubatuba, para inauguração da 17ª unidade do Polo Regional da Padaria Artesanal. Até o início do próximo ano, 39 unidades do projeto estarão em funcionamento em todo o Estado de São Paulo.
Com mais de 97 mil pessoas qualificadas desde 2011, o projeto da Padaria Artesanal ganha novas receitas, além dos 10 tipos de pães ensinados desde 2001, quando o projeto foi criado. A partir de agora, serão ministrados também cursos de pão de mel e bem casado, colomba pascal e panetone, cookie gourmet, torta e quibe.
“O Polo não qualificará somente as pessoas da cidade, mas do entorno também. Os municípios que tiverem a Padaria Artesanal em funcionamento podem enviar os seus monitores para que eles aprendam novos cursos e possam replicar o conhecimento em suas cidades”, explicou Lu Alckmin.
Para o funcionamento do Polo, o município recebeu repasse financeiro, equipamentos e utensílios, além da qualificação de quatro dias do professor na sede do Fundo Social de Solidariedade, em São Paulo.
Mais informações sobre os cursos do Polo Regional da Padaria Artesanal pelos telefones: (12) 3834-1088/ 1064 ou pelo site www.fundosocial.sp.gov.br.
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