Nesta terça-feira, 5, a presidente do Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo (FUSSESP), Lu Alckmin, participou da aula inaugural da Carreta Móvel, projeto da Padaria Artesanal do Fundo Social. A unidade foi instalada na Praça Coronel Fernando Prestes, em frente ao Quartel do Comando Geral da Polícia Militar, no centro da capital.
Serão disponibilizadas 20 vagas e as aulas acontecem de terça a quinta-feira. O curso tem duração de 8 horas e ensinará os interessados a fazer 10 tipos de pães, além de noções de higiene, ética e cidadania. Os alunos recebem material didático, uniforme, alimentação e certificado.
“As receitas que ensinamos são nutritivas e saborosas e poderão ser facilmente reproduzidas. O objetivo do projeto é que os alunos possam gerar renda com a venda dos pães ou que ensinem a técnica em suas comunidades”, afirma Lu Alckmin.
A Padaria Artesanal também está presente no Parque da Água Branca, que acaba de inaugurar uma nova unidade, com salas para aulas práticas e teóricas e capacidade para atender 32 alunos por dia; e no Palácio dos Bandeirantes, que oferece 20 vagas por turma. Ao todo, serão disponibilizadas 216 vagas por semana nas três unidades.
Os interessados em participar devem ter mais de 18 anos, não sendo exigida escolaridade mínima. No dia da aula, é necessário apresentar o RG. Para mais informações, o telefone de contato é o (11) 2193-8969.
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